Poulet Cacciatore à l’italienne Ingrédients (4 à 6 personnes) : 4 à 6 cuisses de poulet (avec peau et os pour plus de saveur) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon, émincé 3 gousses d’ail, hachées 2 poivrons rouges, coupés en dés 250 g de champignons, tranchés 400 g de tomates concassées en boîte 2 c. à soupe de concentré de tomates 150 ml de vin blanc sec 1 c. à café d’origan séché 1 c. à café de thym séché 1 feuille de laurier Sel et poivre, au goût Persil plat frais, haché (pour la finit
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Poulet Cacciatore à l’italienne Ingrédients (4 à 6 personnes) : 4 à 6 cuisses de poulet (avec peau et os pour plus de saveur) 3 c. à soupe d’huile d’olive 1 gros oignon, émincé 3 gousses d’ail, hachées 2 poivrons rouges, coupés en dés 250 g de champignons, tranchés 400 g de tomates concassées en boîte 2 c. à soupe de concentré de tomates 150 ml de vin blanc sec 1 c. à café d’origan séché 1 c. à café de thym séché 1 feuille de laurier Sel et poivre, au goût Persil plat frais, haché (pour la finit
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