Ahora las viviendas son muy asépticas: huelen a lavanda, a bergamota, a flores..., con un toque de lejía. Eso está muy bien, pero nosotros somos más de otros olores; la nuestra huele a pollo ...

Alexandre Balthazar Laurent Grimod de La Reynière fue un abogado, periodista y escritor culinario francés que adquirió notoriedad durante el periodo de gobierno de Napoleón Bonaparte.

En los últimos años, las islas de cocina han causado sensación en el diseño de interiores. Con su almacenamiento adicional y la capacidad de reunir a la familia o amigos mientras se cocina, no ...

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El sumiller Jurgen Lijcops publica un libro con 150 locales de todo el mundo, en los que el vino es el protagonista. Diez de ellos se reparten entre varias ciudades españolas ...

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Planificación del menú y elaboración de los platos. La planificación del menú y la compra de los alimentos normalmente la realiza el chef de cocina. Los cocineros de rangos inferiores, en concreto, ...

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