Für das Rotkraut das Kraut klein schneiden und den Apfel in kleine Stücke schneiden. In einem großen Topf die Butter schmelzen und den Zucker karamellisieren. Die Apfelstücke zur karamellisierten ...

Grundsätzlich ist beides das Gleiche: Rotkraut und Blaukraut bezeichnen den Kopfkohl mit den rötlich-blauen Blättern, den man gekocht als Beilage kennt. Der Unterschied liegt vor allem in der Sprache ...

Vitus Winkler hat für die KURIER-Leserschaft eine festliche Speisenfolge zusammengestellt, die Kreativität und entspanntes ...