Désosser les poitrines de poulet et réserver les carcasses pour la sauce. Pour la sauce, concasser les carcasses et les mettre dans une casserole avec un peu de beurre et d'huile. Faire colorer, ...

Dans une poêle, faire dorer le poulet à feu moyen-vif, environ 2 minutes de chaque côté (ils ne seront pas encore cuits à point). Réserver au chaud. Abaisser la p,te feuilletée en un rectangle de 37,5 ...

Dans un plat comme la blanquette, le veau peut facilement être substitué par du blanc de poulet. La recette est tout aussi gourmande, mais aussi moins onéreuse. Régalez-vous avec la pépite du créateur ...

Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud, en sandwich… L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 12 recettes qui les mettent en vedette et que vous ...

En plein automne, entre la fraîcheur matinale du mois de novembre et le rush des jours qui raccourcissent, qui n'a jamais ...

Tendre et savoureux, le poulet plaît en général au plus grand nombre. Mais il est encore meilleur lorsqu’il est mariné. Découvrez notre sélection de recettes de poulet mariné à la fois simples à ...

Découvrez une recette originale et gourmande où la douceur du kaki sublime la tendreté du blanc de poulet. Parfait pour un repas léger et savoureux ! Préparez les légumes. Épluchez et émincez finement ...

Un tajine sans plat à tajine, c'est possible. La preuve avec cette recette concoctée par la blogueuse culinaire Johanna Sansano sur son compte Instagram. Pour son tajine, Johanna utilise en effet une ...

Qu’est-ce qu’on mange de bon aujourd’hui ? Pas besoin d’être à la Chandeleur pour manger des crêpes ! Pour satisfaire cette ...

Préchauffer le four à 190°C. Coupez les oignons en tranches, écrasez l ail et hachez les tomates. Faites chauffer l huile dans une grande cocotte allant au four. Placez les morceaux de poulet sur une ...

On vous a conseillé du blanc de poulet plutôt qu'un paleron de boeuf pour perdre du poids ? Si vous n'avez aucune idée des enjeux qui se cachent derrière cette préférence, la diététicienne Fanny ...