Pelare le patate, tagliarle a pezzettoni e cuocerle in una pentola con abbondante acqua salata e ½ bustina di zafferano per circa 40 minuti. Scolare e ottenere una purea utilizzando uno ...

Che vogliate utilizzarlo come antipasto o come secondo piatto, il polpo viene qui rivisitato in una versione accattivante e gustosa. Il polpo fritto con purea di patate, riesce infatti a risultare un ...

Sbucciare le patate e tagliarle. Bollirle in acqua salata per 20 minuti. Tagliare anche il cavolo riccio e il porro e bollirli in un'altra pentola per circa 5 minuti. Scolare e frullare insieme a una ...

La lingua è un tipo di carne classificata come «frattaglie» (quinto quarto dell’animale macellato). In cucina viene normalmente utilizzata la lingua di bovino e in particolare quella di vitello, manzo ...

La nuova ricetta del giorno, e questa volta è molto facile da preparare. È uno degli alimenti più consumati in Perù, la patata dolce. Nutriente e che abbiamo visto in vari piatti tipici della nostra ...

Pulire e tagliare con cura le verdure, in una pentola di acciaio portare ad ebollizione l'aceto diluito con 500 ml di acqua, lo zucchero, il pepe in grani, l'alloro ed+ il sale. Immergere le verdure, ...