A diferencia de lo que sucede cuando se hierve en agua, el vapor concentra el calor alrededor de las flores y evita que el olor se expanda. Para esta opción, las hierbas aromáticas funcionan muy bien.

La coliflor es una hortaliza cargada de propiedades saludables y que, además, ofrece mucha versatilidad en la cocina: como ...

La coliflor no suele estar entre las verduras favoritas de los niños, y es comprensible. Su olor al cocerla, como le pasa al brócoli, y su sabor intenso no siempre resultan atractivos para los más ...

Disponible en el mercado durante todo el año, la coliflor es una verdura, de la familia de las crucíferas, que vale la pena incluir en nuestra dieta.Y, aunque hay muchas recetas con coliflor que le ...

Hoy nos vamos a detener en una de estas verduras, la popular coliflor, para preparar una sencilla receta que nos hace mirar a suelo británico: la llamada Cauliflowe Cheese (o Cauliflower and Cheese).