Chần thịt sơ qua với nước nóng rồi để ráo. Đun nóng dầu, cho hành lá, lá nguyệt quế, hành tím và gia vị vào. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi có mùi thơm, hành lá chuyển sang màu hơi nâu thì vớt tất ...

450 g đậu hũ 120 g thịt heo (có thể thay bằng thịt gà) 10 tép tỏi 2 củ hành tím Một muỗng canh tương đen (hoisin sauce) Một muỗng canh tương đậu biên (doubanjiang) Một muỗng cà phê dầu mè Một muỗng ...

In a hot wok, add oil, garlic and pork. Stir-fry for 2 minutes, then add bamboo and stir-fry for a further 2 minutes. Remove the pork and bamboo, and set aside. Wipe the wok clean, add more oil, then ...

Bạn có thể làm chín cá bằng nước dùng hay trụng khi múc ra tô. Làm sạch cá lóc, lọc bỏ da và xương. Rửa sạch phần thịt phi lê, bỏ vào ngăn đá của tủ lạnh. Khi thịt cá đông đá, dùng dao bén, xắt ...