Cómo convertir este clásico marinero en un plato digno de tres estrellas Michelin.

La XVI edición de las Jornadas de Arroz a Banda del Grao se celebran del 3 al 30 de noviembre de 2025. Durante todo el mes, el Grao de Castellón se convierte en un referente gastronómico gracias a un ...

Castellón da comienzo a su particular Mes del arroz con la celebración de las Jornadas Gastronómicas del Arroz a Banda, que se desarrollarán desde el 3 de noviembre en el Grao de Castellón. En esta ...

La Costa Blanca esconde una ruta con castillo, puerto y fondo marino protegido: Dénia suma gastronomía UNESCO y reserva ...

Kilómetros de paseo junto al Mediterráneo, vistas privilegiadas al castillo y playas de aguas tranquilas convierten este ...

Castelló vivirá este lunes la tercera edición de su Concurso de Arroz a Banda, una cita que contará con una participación récord, ya que hay inscritos 40 cocineros profesionales y 6 estudiantes.

¿Hay algo mas apetecible y tan mediterráneo como un arroz a banda? Una receta típica de la gastronomía alicantina cuyos antecedentes se encuentran en que era un plato típico de pescadores y que solía ...

En primer lugar elaboramos un potente caldo de pescado con agua, los pescados limpios con sus espinas y las cáscaras de las gambas. Cocinamos este caldo durante 30 minutos. Colamos y reservamos el ...

Valencia no es solo paella. Su rica gastronomía de raíces mediterráneas ofrece una extensa gama de sabores y texturas que sobreviven al paso del tiempo. ¿El secreto? La calidad, el amor a la comida y ...

Una quincena de equipo han competido este domingo por ver quién preparaba el mejor arroz a banda en el Club Nàutic Sant Antoni, que celebró la tercera edición de este certamen solidario a beneficio de ...

El III Concurso de Arroz a Banda celebrado este lunes en la plaza de la Panderola del Grao ha coronado al Restaurante Pistorum como ganador de esta edición. Le acompañan en el podio Restaurante ...

1. El primer paso consistirá en elaborar un potente caldo con el rape, los pescados limpios con sus espinas y las cáscaras de las gambas. 2. Cocina este caldo durante media hora. Cuela y reserva este ...